tirsdag 29. juli 2014

Smakfulle burgere på en seng av salat



Er det flere som koser seg i varmen?
Det gjør jeg,men orker ikke gjøre så mye i denne varmen.
så i går ble det burgere til middag,de ble knallgode om jeg så skal si det selv....


4 burgere:
400 g hakket oksekjøtt
2 egg
2 klyper havsalt
0,5-1 ts peppermix
4-5 dråper tabasco
1 ts worchestersaus
4 osteskiver av valgfri type
smør til steking.

ellers trenger man:
salat
paprika
rødløk
kebabsaus (3,1g karbo pr.100g)

hakket oksekjøtt og havsalt knas godt sammen i en bolle til det blir seigt.
pisk sammen 2 egg og bland dette godt inn til konsistensen blir farse-aktig. tilslutt tilsettes peppermix,tabasco og worchestersausen.

Stek burgerne på forholdsvis høy varme i 2 min. på hver side.


skru ned varmen og stek de videre i ca 4min på hver side.
Skru av platen og legg på en osteskive på hver burger og la det ligge i panna til osten er smeltet.
legg hakket salat paprika og rødløk på en tallerken, fordel kebabsausen over salaten og legg så burgerne oppå .
ha et par sylte-agurker på toppen av burgerne.
bon apetit

Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar